يُعرَّف فحم بأنه مادة عضوية ناتجة عن احتراق المواد الطبيعية في غياب الهواء. يُستخدم الفحم الطبيعي على مدى السنوات لعدة مهام متنوعة، منها المطبخ. يشتهر الفحم بالقدرة الكبيرة على الاحتفاظ بالحر